terug

Brouwerij De Kroon

Brouwerij De Kroon
routeroute

Ontwikkeling bierindustrie

Slap bier was van de Middeleeuwen tot in de 17de eeuw de volksdrank. Amersfoort had een grote bierindustrie. De brouwerijen stonden voornamelijk aan de Korte- en Langegracht, omdat ze het grachtwater nodig hadden.

Pas in de 18de eeuw werd het zuivere Amersfoortse bronwater gebruikt. De bierindustrie zorgde voor andere werkgelegenheid als kuiperijen en gewassenteelt en voor belastinginkomsten. Daartegenover stonden beschermende maatregelen voor de kwaliteit, veiligheid en productieomvang. Vanaf de 16de eeuw kromp de bierindustrie door de hoge accijnzen, vervuilde grachten, de slecht bevaarbare Eem en de groeiende bierproductie in omringende steden. Kleine brouwerijen maakten plaats voor grote, veelal gericht op de export. Voorbeelden zijn de Kroon aan Krommestraat 36-38 (1663-1719), De Eenhoorn aan de Krommestraat (tot 1768), Het Paardje aan Krommestraat 50-56 (1550-1650), De Pijpkan aan Krommestraat 20, De Posthoorn aan Langegracht 23, De Lelie aan Langegracht 31, Het Anker aan Langegracht 12-13 (1635-1895) en Het Klaverblad aan Westsingel 1-3 (1670-1893). Maar ook veel grote brouwerijen gingen ten onder tot er in 1760 nog drie over waren: de Kroon, de Lelie en het Klaverblad.

Info ReactiesAfbeeldingen Streetview